中皿とは

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一人前の主菜の盛り付けにぴったりなサイズが中皿です。

一般的には五寸皿（直径約15cm）、六寸皿（直径約18cm）、七寸皿（直径約21cm）のことを言います。

使い勝手がよく、取り皿としても重宝します。

土の風合いを活かしたシンプルなものは料理にも合わせやすいです。

季節感を出したり、おもてなし用には伝統的な絵柄で華やかにもできます。

和洋ミックスなどのお料理にはモダンなデザインを合わせるなど、

いくつかバリュエーションを揃えておくと便利です。